她点了头之后，弗朗西斯就去把意面的面团送进压面机，“好像真的软硬适中。云林，你很厉害唉！”弗朗西斯说，转过身来就与云林一击掌。

  年轻人把面团送进压面机之后，来回压了两遍，意大利面团被压成了金黄色薄薄的面皮，表面光滑，反射着夕阳的光线，像是一匹柔韧的上好缎子。

  “我们做什么呢？”弗朗西斯望着刚刚压出来的意大利面皮，“切成宽面吗？”

  “我有个更好的主意！”云林望着劳拉留下的墨西哥辣肉酱，“我们来做意大利馄饨吧！就用劳拉做的辣肉酱做馅儿。”她随手拿起一把切刀，切下一方意大利面皮，填了一小勺辣肉酱，对折一捏，就成了一个馄饨。

  弗朗西斯脸上稍微露出一点儿受到惊吓的表情：“辣肉酱馅儿的……tortellini？”

  tortellini正好是一种包馅儿的意大利面食，而且包馅儿的手法和中国的馄饨非常像。而且据说tortellini的馅料也非常不拘一格，意大利家庭往往冰箱里有什么剩菜就用什么做馅儿包tortellini。

  但是墨西哥风味的意大利馄饨，听着怎么这么不靠谱？

  “怎么，不愿意尝试一下吗？”云林别过脸看她的苦力。

  苦力苦着脸解释：“不是不愿意，是不会……”

  他比划着：“我只看过别人做ravioli。”

  ravioli是另一种意大利带馅儿面食，可以称为意大利的“饺子”，但是不像是中国饺子那样将饺子皮对折封口，而是使用上下两层饺子皮。做法往往是将一小块一小块的馅料先整齐放在一层面皮上，然后再覆盖上另一层面皮，用手将馅料旁边的饺子皮上下压紧实，最后再用特质的切刀将一个个“饺子”分开。

  云林不介意尝试新鲜事物：“那我们就都试试。”

  很快案板上出现了形状各异的“饺子”与“馄饨”，不用说，那些怪模怪样的都是弗朗西斯包出来的。虽然他的学习能力很强，可是毕竟没法儿和云林多年包馄饨的功力相比。

  云林烧了大锅水，往水里加了盐和橄榄油，把饺子馄饨都扔进去。因为馅料是事先就做好的，熟的，所以云林只煮了两分钟，将面皮煮熟了就立即捞出来，盛在盘子里，递给弗朗西斯。

  她开始专心煮自己的那一锅，头也不回地问：“味道怎么样啊？”

  没人回答。

  云林没在意，等到把自己的那份煮熟了才一回头。

  老饕站在她身后，左手里捧着原本该归属弗朗西斯的那一份意大利馄饨。人高马大的弗朗西斯比老饕高出一个头，这会儿正不好意思地摸着后脑，不知该怎么向云林解释。

  老饕不用勺子，也不怕烫，伸手就到盘子里抓了一枚馄饨，扔进嘴里，闭上眼睛嚼了嚼，突然皱起了鼻子，好像突然想起什么要紧的事。

  云林：……不好吃？

  老饕没说话，而是伸出那只空着的右手，盖住了他手中那只深底盘，好像怕云林和弗朗西斯跟他抢似的，就这么抱着盘子扭头就走，一声招呼都没打，将云林和弗朗西斯看了个目瞪口呆。

  “我好像记得评委不能私下接触选手……”弗朗西斯总算记起了园区的规则。

  “这不是接触……这明明是抢了你的晚饭！”云林说，她一捋衣袖，“我再来煮一份！”

  她把自己那份递给弗朗西斯，让他先吃。新鲜出炉的馄饨饺子都有点儿烫，弗朗西斯吃得直吸溜嘴，但是却很高兴：“好吃，真没想到会是这个味道。”

  墨西哥辣肉馅儿意大利饺子……这个创意可以给满分。

  “你真聪明！既聪明又勤奋。”弗朗西斯一边吃一边夸云林，“我看过几期你的后采，为啥你总是认为自己只是运气好呢？”

  云林一怔，突然反应过来，这家伙竟然看过自己的“后采”？！

  她可是亲口评价过弗朗西斯的厨艺，评价的时候完全没想过要客气。

  弗朗西斯难道……一点儿也不介意？

  她掩饰着捞起刚刚煮熟的馄饨，随口说：“我确实只是运气好呀。”

  她相信所有人都是这么认为的，毕竟自从开赛起她就一直“运气”爆棚，别人参加各种压力赛、生存赛的时候，她只需要作壁上观就好。

  别人都拿她的“运气”说事，相反，只有这个一路跌跌撞撞磕磕绊绊过来的“非酋”，却认为她够聪明够努力，配得上名次与人气？

  弗朗西斯近距离观察她的表情，一双蓝眼睛笑得弯弯的：“虽然谦虚的确是一种美德，可是有时候你太谦虚啦。我可是希望能看到你当上‘厨神’的。”

  云林稍微有些嫌弃地瞅瞅对方：这张嘴也太甜了吧？说好的大家都是竞争对手的呢！

  被云林嫌弃的弗朗西斯偷偷吐了吐舌头，又问：“当你成为‘厨神’的时候，你希望给谁做饭呀？”

  “你问这个做什么？”云林反问。她突然有点害怕伤害非酋的小心灵，想了想又加上一句：“只要你也能和我一道杀进决赛，你不就知道了？”

  弗朗西斯苦笑道：“我得先挺过后天的压力赛才行。”

  云林吃惊：“还不一定是咱们进压力赛……”

  “昨天比赛之后我去查了公平竞赛委员会的规则与章程，和最近几年委员会裁决的所有案例。不出意外，委员会会裁决孩子们的投票有效。因为票数是最简单可以直接量化的东西。”

  云林沉默了，她也想过这个问题。校长的求情虽然不无道理，可是凯撒的反驳也完全能站得住脚。

  按照她的判断，如果节目组不打算重赛，委员会很可能会裁决依旧是蓝队胜出。

  她突然想起劳拉的话：她难道真的要亲手把弗朗西斯淘汰出局，金童玉女，相爱相杀？

  云林赶紧晃了晃脑袋，甩掉这个念头，郑重对弗朗西斯说：“你……总之如果咱们都顺利进下一轮的话，我就告诉你，我希望为之烹饪的那一位，是怎样的一个人。”

  作者有话要说：

  挨个儿介绍一下本章的食物：

  墨西哥辣肉酱，非常流行的一种墨西哥美食，chili con carne这个名字是直接把西班牙语搬过来的，意思就是“辣椒和肉”，做法也不复杂，将辣椒、肉碎、豆子（红腰豆或者豌豆）、蔬菜、香料同煮，煮到融为一体就可以了。这种肉酱里还可以加入火腿、咖啡、巧克力之类的调味料，吃的时候还可以配上牛油果、酸奶油、香菜、玉米片之类……都很好吃。

  两种意大利面：tortellini和ravioli：如文中所说，这两种都是包馅儿的意面，tortellini长得非常像中国南方的馄饨，而ravioli则是笨办法的“饺子”，因为ravioli一定要上下两张面皮，把饺子馅儿周围的面皮绕着馅儿都捏上之后，再用特制的割刀切割开来。

  这两种意大利面常见的馅料有乳清馅儿、菠菜馅儿、蘑菇馅儿、火腿馅儿等等，也真的有如文中所说，冰箱里有什么材料就包什么馅儿到意大利饺子里去。

  感觉这世界上伟大的饮食文化总有不谋而合的地方，而黑暗的料理才是各有各的黑暗。