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第17章地瓜干(2 / 2)

  江黛尝了一口,地瓜干果然更加软糯香甜。陈放过的地瓜糖分十足,烤出来几乎要流蜜,这蒸了晒干的也不逊色,糖分完全融合到果肉之中,口感非常好,甜而不腻,让人吃了还想吃。

  唐妈总共就晒了这么一袋,估计有两三斤重,一伙人一下午就吃光了,还意犹未尽。

  反正地瓜现在是现成的,这两天的天气也不错,一直都出太阳,于是就商量着,打算再晒一回。实在要是晒不干,放在火上烤也不是不能考虑,虽说烤出来的色泽估计没那么好看,但味道对就行了。

  于是又去洗地瓜,蒸地瓜。

  虽然说是蒸来晒干的,但是等地瓜出笼时,闻着那香甜的味道,谁还能忍得住?蒸笼端下来放在一边晾凉,所有人路过时都忍不住去拿一块。就这么你一块我一块,没多久就吃完了。

  “明天再蒸吧。”唐妈回来检查的时候,见蒸笼里就剩下三五块,索性都拿了出来,一边吃一边拍板道。

  “给我一块。”唐含立刻伸手。

  唐妈腾出手来,在她手心里拍了一下,“你吃了那么多还不够?”

  唐含心虚地揉了揉肚子,觉得今天的晚饭可以不吃了。但是之前她怕蒸不熟,地瓜切得很薄,这么小一片,总是吃得下去的。

  但嘴里说的是,“你那里太多了,你吃不了,我给你帮个忙。”

  “我谢谢你了,但我不需要帮忙。”唐妈白了她一眼,转头招呼小泽,“来小泽,奶奶分一块给你——还能吃得下吗?”

  小泽毫不犹豫地点头。

  “那你分一块给江黛呀!”唐含在一边指挥。

  江黛连忙摆手拒绝,“不了。我等晚上吃炸土豆片吧,感觉那个应该也好吃。”

  晚饭因为大家都吃得差不多了,所以只煮了两碗米。难得倒了油出来炸东西,除了土豆片之外,还炸了花生米和米花,米花也是自己做的,糯米蒸熟之后染色,用模具捏成一个个各种形状的小饼,晒干水分就做成了。

  这个是专门做来节日用的,已经没剩几个,都下锅炸了。

  花生米打底,米花和土豆片被放在上面。炸得焦黄酥脆,还没开饭,大家就默契地开始动手了。江黛吃了一块土豆片,口感跟薯片很不一样,有一种十分独特的风味。

  虽然油腻的东西容易发胖,但江黛还是没忍住多吃了几片。

  过完年就跟秦屿一样早起锻炼,她第无数次在心里下定决心。

  刚下完决心,就听见唐含说,“这个油留着,明天炸麻辣土豆吃吧,好久没有吃过了。本来那天回来,我是想路上买一碗的,结果就疫情爆发,根本都顾不上了。”

  眼看现在疫情越来越严重,还不知道什么时候能恢复正常,在那之前,估计是别想在街上买到这些零食了。

  “炸嘛,土豆反正是现成的,辣椒我也给你买了。”唐妈说。

  江黛有些奇怪地看向唐含……的肚子。大家一样的吃,不知道为什么,唐含似乎就从不担心这些,好像她的胃通向异次元空间,吃下去的食物都消失了一样。

  不过再看看唐妈和唐爸,大概这家人就是遗传的吃不胖体质吧?

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  再吃几天应该就开始种田了……【扶额】