第51章：我不是陪酒的！
第51章：我不是陪酒的！
很快，我就当起了跑堂的，每天我围着一条脏不溜秋的围裙，在厨房里，在那口大锅不远的墙壁下认真地站着，看大厨陈大哥炒菜，我的任务是只要一看见他把菜炒好了，在他还未把“端”字吼出来的当儿，麻利地快步上去，把菜端到客人的桌子上。
厨房是一间狭小的屋子，在一条水沟边，墙壁上刷着蹩脚的石灰，上面常常粘着肉筋筋，油渍什么的，看上去一点儿也不舒服，像个粗鲁不堪的怪物睁大了眼，随时都虎视眈眈地瞅着我似的。
“喂，跟老子，你莫又偷懒哈！我可是看着你的哟！”
每每我那样子想象着时，就再也不愿看那墙壁了，就只好垂下头，把目光投到地面上。厨房就像个垃圾场，地上永远都是湿哒哒的，摊着烂菜叶，掉着从盘子里洒下来的肉片，青椒什么的，我去后，每天洗碗打扫的活计就落在了我的肩上。
“喂！小林，你洗个碗倒那么多洗洁精干啥子？！”
每次，只要我放好了水，把碗一股脑的浸到水池里时，老板的妈就会准时地出现在我的身旁，一手插着摇，一手夹着烟，垂着一双水泡眼儿，朝我干涉上一阵。
“倒那么多倒那么多！那个喊你倒那么多？！不倒都洗得干净，才买起好久？又没得了！”
我常常觉得她像极了后婆婆，一张嘴似乎从来就未停止过干涉任何事，一天到晚唠唠叨叨，唠唠叨叨，零碎得很！每次只要一看见她的身影出现在铺子的门口，抑或是从巷子里传来她与邻居的说笑声时，我就立马变得不安起来，有她在场，我总是感到毫无自在可言。所以，通常我情愿让那些碗码着，也不愿动手去洗，因为，我是无论如何也逃脱不了她的指责的，仿佛，那洗洁精呈现在她眼前时变成了一张张钞票似的，水也是不能开得太大，只能稍稍地拧一下笼头，放出一小股细流。可是，陈大哥就不一样了，他常常洗个手，也把水开得老大，就像要爆管子了似的，就算那老太婆在厨房里站着，他也毫无怯场之势，我想，谁叫他是大厨呢？店里离了他，想必就会立马运作不开了吧？
我喜欢呆在厨房里干活，我宁愿把自己藏起来，不让别人看见自己，因为，每当我一垂下头，朝自己的身上打量时，我便觉得我显得是够狼狈的了。铺子里没有多余的围裙，所以，就算围裙再脏，我也得套在身上，上面常常粘着油渍，还有一些污七糟八的说不上来的污垢，有时，我真想把它放到水里，好生地洗一洗，可是，又常常显得很无奈，陈大哥的围裙仿佛我从来就没看见他洗过，我不想让店里的人看见我不合群的样子，所以，就打消了拿去洗的念头。
大厅里有客人吃饭时，常常显得闹哄哄的，他们粗俗不堪，当我站在厨房传菜的那个小窗户后，朝那儿看去时，我通常都会看见那些颠着个啤酒肚的男子擎着酒杯，在一些年轻女人面前走来走去，她们化着浓浓的妆，嘴巴涂得血红，我去上菜时，常常会闻到一股扑鼻的香气，她们喷了香水在身上，可是，我觉得一点儿也不好闻，难受极了，给人一种压抑的感觉，快要窒息掉似的，所以，我上完菜，便会立马走开的，我宁愿呆在肮脏的厨房里，也不愿在她们身边多停留一刻。
那些女人其实就算再怎么打扮，我也看得出过的也不比我好得到哪儿去，可是，她们常常会在我上菜时，朝我投来鄙视的目光，她们瞧不起我，我知道，似乎她们生活在上流社会，而我，只是个低等的餐馆里的服务员。
有一次，我去传菜时，一个长相粗鲁的男子站起来把杯子递到我面前要我喝酒，我说，我不会喝。
“哎呀，喝嘛，小妹儿，面子都不给嗦。”
我愣怔在那儿，没人来救我，我想老板他们巴不得那样子吧，所以，我也才弄明白了，她们为什么老是要我去上菜，而不让小蒋去。我想，我是服务员，打杂的，不是来卖笑的，我并不陪人喝酒。
“喝一口嘛，小妹妹。”
男子说话的口气不时地喷到我脸上，还有他身上散发出来的醉醺醺的体味，我感到难受极了，男子长得壮实，牛高马大，我觉得我并不是他的对手，满满一桌人，就眼睁睁地看着我俩，看见他的手就要搭到我肩膀上的当儿，我便立马跑回了厨房，再也没出去过。那样，可惹到那老太婆了，她气冲冲地走进来，朝我剜了一眼儿。
“小林，喊你喝嘛你就喝嘛，要死了嗦？！”
我站在墙壁下，盯着灶台，看陈大哥忙来忙去炒青椒肉丝，渐渐的，泪水浸上来湿润了眼睛。
大厅里仍旧闹腾着，菜炒好后，我没去端，陈大哥似乎顾着我，把一根灰不溜丢的帕子朝肩上一搭，大声地一吼：
“小蒋，端！”
“来了来了！”
小蒋不知从什么地方冒出来，端起盘子就出了去。
“莫管他们的，跟他喝锤子酒！喝，喝嘛！妈那个逼！”
陈大哥发着牢骚，仿佛刚刚在外面被为难的是他，而不是我似的，他站在灶台前点燃一根烟，沉着脸默默地抽了起来，不时地朝地上啐上一口：
“跟老子！喝嘛！喝你个亲爷！喝！”
看见他那个样子，刹那间我突然感到陈大哥就像我的亲人一般，我想，以后只要有他罩着，也就不会被人为难了，不然，我就撺掇他一起去别的馆子帮工，让他们另请高人。
陈大哥看任何事情都有他自己独到的一面，比如，肉丝切成多长？鸡蛋打几个？芡粉放多少？他都有自己的安排，虽然，那老太婆也像时常监视我一样，暗暗地盯着他，心疼她的食材，一般情况下，她是不会开腔的，只有当再也忍不住时，她才会止不住道：
“小陈，你敲那么多鸡蛋干啥子？”
虽然，她似乎是带着商量的口吻，但是，陈大哥却也不是白吃干饭的。
“那你来弄嘛？！”
我瞪大眼，看见他作为一个厨子，仅仅是一个厨子的身份，竟然能向主子那样子挑衅，我就着实怀疑自己的耳朵，是不是听错了。
看见陈大哥一副也并不示弱的样子，老太婆就只好灰溜溜地夹着烟走开了，站到水沟边默默地抽烟去了。
“小蒋！”
每每那时，她便会大声地吼上一声小蒋来，似乎，只要一吼，她就立马变得舒服多了，喉咙里那口气也就顺下去了。
“婆婆干啥子？”
小蒋从巷子里屁颠屁颠地忙不迭跑上去听差。
“啥子啥子！去把桌子擦了！”
小蒋可不是我，只要她稍微走到离那老太婆远一点儿的地方，就一个劲儿地暗自嘀咕起来：
“凶！凶啥子凶！以为我找不到活路嗦！”
看见她气鼓鼓地走进厨房来，一把扯过帕子，黑着个脸走了出去。我就还真有点儿佩服起她来。不一会儿，擦完桌子，当她再次走进来时，她的脸上已经绽开了笑容了。
她把水开得很大，哗啦啦的，她也并不急于把水池堵上，而是站在那儿跟陈大哥打情骂俏着，陈大哥四十几岁的光景，长得壮硕，脸上的肉黝黑，胡子拉碴的，也并不经常打理自个儿，只是喜欢没菜炒的时候就站在门前一根接着一根的抽烟，眼睛一眨眨的，想着心思。这么大年龄了还未成家，所以看上去常常显得心思重重的，似乎感觉自己的命运不济，一张脸总是紧紧地绷着，没有松弛过，他并不缺女人，因为，他常去后面的发廊里寻乐子，他也并不喜欢小蒋，但是，小蒋却觉得自己很有魅力，常常在他面前说话嗲声嗲气地勾他。
她每天都打扮得花枝招展的，把脸涂得雪白，可是，她忘了涂脖子，所以常常显得很不搭调，有时候，她还会别一个草莓型的发夹在眉毛上方的发丛里，可是，她的两颗门牙却很大，有点儿龅，一笑起来，就很明显地显露出来了，完全抵消了她对头发的一番梳洗打理。不过，她长得挺壮实的，胸、脯子总是高高地耸着，当她在厨房与大厅来回地奔跑着的时候，就呈现出一副波涛汹涌的态势，每次看见她那个样子时，陈大哥就把嘴撇一撇，显出一副根本就不看在眼里的样子来。
不久，小蒋就代替了我传菜的活计，似乎，她对这个新的抛头露面的工作很是受用，每天，她就把那张脸涂得更加的白了，还擦上了口红，喷上了香水，把原本就不长的头发勉强地扎起来，买了个假发套绕在发髻上，客人喊她喝酒，她就喝，人家把手搭到她肩上，她也还是一副笑脸嘻嘻的样子，每当我透过厨房的传菜口朝大厅里的她看去的时候，总会忍不住想：
“天啦！她啷个成了那副德性了！”
很快，我就当起了跑堂的，每天我围着一条脏不溜秋的围裙，在厨房里，在那口大锅不远的墙壁下认真地站着，看大厨陈大哥炒菜，我的任务是只要一看见他把菜炒好了，在他还未把“端”字吼出来的当儿，麻利地快步上去，把菜端到客人的桌子上。
厨房是一间狭小的屋子，在一条水沟边，墙壁上刷着蹩脚的石灰，上面常常粘着肉筋筋，油渍什么的，看上去一点儿也不舒服，像个粗鲁不堪的怪物睁大了眼，随时都虎视眈眈地瞅着我似的。
“喂，跟老子，你莫又偷懒哈！我可是看着你的哟！”
每每我那样子想象着时，就再也不愿看那墙壁了，就只好垂下头，把目光投到地面上。厨房就像个垃圾场，地上永远都是湿哒哒的，摊着烂菜叶，掉着从盘子里洒下来的肉片，青椒什么的，我去后，每天洗碗打扫的活计就落在了我的肩上。
“喂！小林，你洗个碗倒那么多洗洁精干啥子？！”
每次，只要我放好了水，把碗一股脑的浸到水池里时，老板的妈就会准时地出现在我的身旁，一手插着摇，一手夹着烟，垂着一双水泡眼儿，朝我干涉上一阵。
“倒那么多倒那么多！那个喊你倒那么多？！不倒都洗得干净，才买起好久？又没得了！”
我常常觉得她像极了后婆婆，一张嘴似乎从来就未停止过干涉任何事，一天到晚唠唠叨叨，唠唠叨叨，零碎得很！每次只要一看见她的身影出现在铺子的门口，抑或是从巷子里传来她与邻居的说笑声时，我就立马变得不安起来，有她在场，我总是感到毫无自在可言。所以，通常我情愿让那些碗码着，也不愿动手去洗，因为，我是无论如何也逃脱不了她的指责的，仿佛，那洗洁精呈现在她眼前时变成了一张张钞票似的，水也是不能开得太大，只能稍稍地拧一下笼头，放出一小股细流。可是，陈大哥就不一样了，他常常洗个手，也把水开得老大，就像要爆管子了似的，就算那老太婆在厨房里站着，他也毫无怯场之势，我想，谁叫他是大厨呢？店里离了他，想必就会立马运作不开了吧？
我喜欢呆在厨房里干活，我宁愿把自己藏起来，不让别人看见自己，因为，每当我一垂下头，朝自己的身上打量时，我便觉得我显得是够狼狈的了。铺子里没有多余的围裙，所以，就算围裙再脏，我也得套在身上，上面常常粘着油渍，还有一些污七糟八的说不上来的污垢，有时，我真想把它放到水里，好生地洗一洗，可是，又常常显得很无奈，陈大哥的围裙仿佛我从来就没看见他洗过，我不想让店里的人看见我不合群的样子，所以，就打消了拿去洗的念头。
大厅里有客人吃饭时，常常显得闹哄哄的，他们粗俗不堪，当我站在厨房传菜的那个小窗户后，朝那儿看去时，我通常都会看见那些颠着个啤酒肚的男子擎着酒杯，在一些年轻女人面前走来走去，她们化着浓浓的妆，嘴巴涂得血红，我去上菜时，常常会闻到一股扑鼻的香气，她们喷了香水在身上，可是，我觉得一点儿也不好闻，难受极了，给人一种压抑的感觉，快要窒息掉似的，所以，我上完菜，便会立马走开的，我宁愿呆在肮脏的厨房里，也不愿在她们身边多停留一刻。
那些女人其实就算再怎么打扮，我也看得出过的也不比我好得到哪儿去，可是，她们常常会在我上菜时，朝我投来鄙视的目光，她们瞧不起我，我知道，似乎她们生活在上流社会，而我，只是个低等的餐馆里的服务员。
有一次，我去传菜时，一个长相粗鲁的男子站起来把杯子递到我面前要我喝酒，我说，我不会喝。
“哎呀，喝嘛，小妹儿，面子都不给嗦。”
我愣怔在那儿，没人来救我，我想老板他们巴不得那样子吧，所以，我也才弄明白了，她们为什么老是要我去上菜，而不让小蒋去。我想，我是服务员，打杂的，不是来卖笑的，我并不陪人喝酒。
“喝一口嘛，小妹妹。”
男子说话的口气不时地喷到我脸上，还有他身上散发出来的醉醺醺的体味，我感到难受极了，男子长得壮实，牛高马大，我觉得我并不是他的对手，满满一桌人，就眼睁睁地看着我俩，看见他的手就要搭到我肩膀上的当儿，我便立马跑回了厨房，再也没出去过。那样，可惹到那老太婆了，她气冲冲地走进来，朝我剜了一眼儿。
“小林，喊你喝嘛你就喝嘛，要死了嗦？！”
我站在墙壁下，盯着灶台，看陈大哥忙来忙去炒青椒肉丝，渐渐的，泪水浸上来湿润了眼睛。
大厅里仍旧闹腾着，菜炒好后，我没去端，陈大哥似乎顾着我，把一根灰不溜丢的帕子朝肩上一搭，大声地一吼：
“小蒋，端！”
“来了来了！”
小蒋不知从什么地方冒出来，端起盘子就出了去。
“莫管他们的，跟他喝锤子酒！喝，喝嘛！妈那个逼！”
陈大哥发着牢骚，仿佛刚刚在外面被为难的是他，而不是我似的，他站在灶台前点燃一根烟，沉着脸默默地抽了起来，不时地朝地上啐上一口：
“跟老子！喝嘛！喝你个亲爷！喝！”
看见他那个样子，刹那间我突然感到陈大哥就像我的亲人一般，我想，以后只要有他罩着，也就不会被人为难了，不然，我就撺掇他一起去别的馆子帮工，让他们另请高人。
陈大哥看任何事情都有他自己独到的一面，比如，肉丝切成多长？鸡蛋打几个？芡粉放多少？他都有自己的安排，虽然，那老太婆也像时常监视我一样，暗暗地盯着他，心疼她的食材，一般情况下，她是不会开腔的，只有当再也忍不住时，她才会止不住道：
“小陈，你敲那么多鸡蛋干啥子？”
虽然，她似乎是带着商量的口吻，但是，陈大哥却也不是白吃干饭的。
“那你来弄嘛？！”
我瞪大眼，看见他作为一个厨子，仅仅是一个厨子的身份，竟然能向主子那样子挑衅，我就着实怀疑自己的耳朵，是不是听错了。
看见陈大哥一副也并不示弱的样子，老太婆就只好灰溜溜地夹着烟走开了，站到水沟边默默地抽烟去了。
“小蒋！”
每每那时，她便会大声地吼上一声小蒋来，似乎，只要一吼，她就立马变得舒服多了，喉咙里那口气也就顺下去了。
“婆婆干啥子？”
小蒋从巷子里屁颠屁颠地忙不迭跑上去听差。
“啥子啥子！去把桌子擦了！”
小蒋可不是我，只要她稍微走到离那老太婆远一点儿的地方，就一个劲儿地暗自嘀咕起来：
“凶！凶啥子凶！以为我找不到活路嗦！”
看见她气鼓鼓地走进厨房来，一把扯过帕子，黑着个脸走了出去。我就还真有点儿佩服起她来。不一会儿，擦完桌子，当她再次走进来时，她的脸上已经绽开了笑容了。
她把水开得很大，哗啦啦的，她也并不急于把水池堵上，而是站在那儿跟陈大哥打情骂俏着，陈大哥四十几岁的光景，长得壮硕，脸上的肉黝黑，胡子拉碴的，也并不经常打理自个儿，只是喜欢没菜炒的时候就站在门前一根接着一根的抽烟，眼睛一眨眨的，想着心思。这么大年龄了还未成家，所以看上去常常显得心思重重的，似乎感觉自己的命运不济，一张脸总是紧紧地绷着，没有松弛过，他并不缺女人，因为，他常去后面的发廊里寻乐子，他也并不喜欢小蒋，但是，小蒋却觉得自己很有魅力，常常在他面前说话嗲声嗲气地勾他。
她每天都打扮得花枝招展的，把脸涂得雪白，可是，她忘了涂脖子，所以常常显得很不搭调，有时候，她还会别一个草莓型的发夹在眉毛上方的发丛里，可是，她的两颗门牙却很大，有点儿龅，一笑起来，就很明显地显露出来了，完全抵消了她对头发的一番梳洗打理。不过，她长得挺壮实的，胸、脯子总是高高地耸着，当她在厨房与大厅来回地奔跑着的时候，就呈现出一副波涛汹涌的态势，每次看见她那个样子时，陈大哥就把嘴撇一撇，显出一副根本就不看在眼里的样子来。
不久，小蒋就代替了我传菜的活计，似乎，她对这个新的抛头露面的工作很是受用，每天，她就把那张脸涂得更加的白了，还擦上了口红，喷上了香水，把原本就不长的头发勉强地扎起来，买了个假发套绕在发髻上，客人喊她喝酒，她就喝，人家把手搭到她肩上，她也还是一副笑脸嘻嘻的样子，每当我透过厨房的传菜口朝大厅里的她看去的时候，总会忍不住想：
“天啦！她啷个成了那副德性了！”